発酵食品・料理

ここでは、栄養素たっぷりの玉ねぎと、腸の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる麹を使った玉ねぎ麹の作り方と簡単レシピを紹介します。「せっかく出来上がったのに失敗なのかな？」と思われがちなことやポイントもお知らせします。玉ねぎ麴は和風コンソメ...